Mách cách nấu lẩu kim chi hải sản chuẩn vị ngon của Hàn

Nếu bạn là tín đồ của món lẩu kim chi quốc dân này thì hãy theo dõi hết bài viết nhé. Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu lẩu kim chi hải sản chuẩn vị ngon của Hàn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu hải sản kim chi

  • 300g thịt ba chỉ
  • 200g tôm
  • 300g nghêu
  • 300g kim chi
  • 2 bìa đậu hũ trắng
  • 100g nấm hương
  • 1 bịch nấm kim châm
  • 3 cây xúc xích
  • Dầu ăn
  • Tỏi, ớt bột Hàn Quốc, muối, nước mắm, đường, hạt nêm

Mách cách nấu lẩu kim chi hải sản chuẩn vị ngon của Hàn

Xem thêm: Rượu Chivas chính hãng giá tốt tại TPHCM

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, rồi chiên ngập dầu. Đến khi đậu hũ chín vàng, thì bạn vớt đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch và để ráo.

Nghêu ngâm với nước cho vài lát ớt. Rồi chà rửa sạch và để ráo.

Nấm hương bạn đem cắt chân rồi ngâm trong nước cho mềm, sau đó rửa sạch, cắt đôi.

Nấm kim châm bạn cắt gốc, xé nhỏ và rửa sạch.

Cách nấu lẩu hải sản kim chi chua cay cực ngon

Cho dầu ăn và tỏi vào chảo phi thơ, sau đó cho kim chi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cùng ớt bột vào chảo cho phù hợp khẩu vị.

Bắt một cái nồi cho nước vào và nấu sôi. Tiếp đến, vặn nhỏ lửa rồi nêm nếm với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường,  nửa muỗng nước mắm. Sau đó cho thịt ba chỉ, tôm, nghêu, đậu hũ, nấm hương vào nấu cho nước sôi lên thì tắt bếp.

Tham khảo rượu Chivas 18 năm giá tốt nhất Sài Gòn